菜谱大全

做法

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  1.准备鱼丸。

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  2.番茄用开水烫一下，把皮撕下来，然后切成小丁。

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  3.香葱和香菜切成小段，姜切成末。

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  4.开大火，将锅烧热，锅热后放入油，油五成热时放入姜炝锅。

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  5.放入番茄翻炒。

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  6.将番茄炒成浓稠状。

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  7.放入鱼丸翻炒均匀。

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  8.锅中添小半锅水，水煮开后转中火煮二十分钟。

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  9.番茄鱼丸汤煮好后，放入盐,胡椒粉,鸡精调味即可。

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  10.出锅后撒上香葱和香菜。美味的番茄鱼丸汤就可以上桌了。

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